Old Pulteney Distillery

Probably, one of our best experience in Scotland…!
One of the most traditional and beautiful distilleries, with one of the best tour, with very warm and kind people, with the most different and strange stills and with an amazing whisky : Old Pulteney 21y.
more details soon in my full article…

Tasting in Highland Park Distillery..

Soon i will publish my article about our visit on Oarkney Islands.
The most amazing experience we’ve had there was the Magnus Eunson Tour in Highland Park Distillery.
We’ve had the chance to sample the 12, 15, 18, 21, 25, 30 and 40 year old…
more details and a lot of photos from this Amazing Distillery, soon…!!!

dunkel bar’s single malt whisky collection

Hello again,
after our new trip to Scotland, our collection of malt whiskies is now a little bit bigger…!
so, at dunkel bar you can now taste and drink :
Teaninnich 10, Highland Park Drakkar, Monkey Shoulder and Kilchoman Machir Bay…!!

Our blog on Whisky Magazine GR

World’s Most Expensive Scotch Whiskies

The most expensive scotch whiskies in the world were each produced in one of the regions traditionally considered part of the Highlands region.

The Macallan 1926 – $54,000

Dalmore 62 – $58,000

Dalmore 64 Trinitas – $160,100

The Macallan 64 Year Old in Lalique – $460,000

A bottle of 64-year-old Macallan, the oldest whisky ever bottled by the Macallan distillery, became the most expensive whisky in the world when it sold at a charity auction in November, 2010. The catch, however, is that the auction also included a one-of-a-kind crystal decanter

Source: http://most-expensive.net/scotch

Snow Phoenix …limited edition…!!!

Καλησπέρα σας λοιπόν ξανά!!!
Επιστρέφω για να σας παρουσιάσω μια μοναδική περίπτωση ενός Single Malt Whisky που κυκλοφόρησε περυσι, σε πολύ μικρή όμως παραγωγή.
Ας πάρουμε όμως τα πράγματα απο την αρχή!
Τον Ιανουάριο του 2010, μετά από αρκετές εβδομάδες χαμηλών θερμοκρασιών και ισχυρής χιονόπτωσης , οι στέγες των πιο απομακρυσμένων αποθηκών του Glenfiddich distillery γέμισαν με μέτρα πυκνού, συμπιεσμένου χιονιού. Οι αποθήκες αυτές στέγαζαν εκατοντάδες βαρέλια παλαιωμένου ουίσκυ, τα οποία ωρίμαζαν ήπια στο ημίφως.
Το βράδυ της 7ης Ιανουαρίου, στο πιό μακρινό μέρος του κτήματος, διάφορες στέγες αποθηκών εμπορευμάτων κατέρρευσαν εντυπωσιακά κάτω από το βάρος του χιονιού, αφήνοντας τα -ωριμάζοντας- δρύινα βαρέλια εκτεθειμένα στο νυχτερινό ουρανό. Υπό χειμερινούς όρους λοιπόν και τις θερμοκρασίες στο -19ºC, το προσωπικό του οινοπνευματοποιϊου έπιασε αμέσως δουλειά, εργαζόμενο 24 ώρες το 24ωρο για να καθαρίσει το χιόνι, αλλά και τις ζημιές που αυτό προκάλεσε!
Ενδεικτικά για την όλη επικρατούσα κατάσταση, ο Malt Master του Glenfiddich σχολίασε: “Στημένοι μεταξύ των συντριμμιών και των εκτεθειμένων βαρελιών, αποφασίζαμε τα επόμενα βήματά μας και αξιολογούσαμε την κατάσταση. Σκεφτόμουν για το πώς τα βαρέλια, μερικά από τα οποία ήταν πολύ παλαιά και περιείχαν προφανώς αξιόλογο ουίσκυ, θα μπορούσαν να διασωθούν. Και τότε σκέφτηκα ότι θα δημιουργούσαν μια φανταστική μη-γερασμένη ενιαία βύνη. Μια περιορισμένη εμφιάλωση (Limited Edition) από τα ουίσκυ στις χαλασμένες αποθήκες εμπορευμάτων θα ήταν ένας κατάλληλος τρόπος να γιορτάσουμε το πρωτοποριακό πνεύμα της ομάδας του Glenfiddich Distillery…”
“Ένας φωτογράφος τραβούσε τις παραπάνω σκηνές και όταν αργότερα εξετάσαμε τις εικόνες, το φως που έλαμπε μέσα απο τις στέγες των αποθηκών εμοίαζε με Φοίνικας που ξεπρόβαλλε μέσα απο το χιόνι. Υποθέτω ότι αυτό ήταν η στιγμή της σύλληψης του Snow Phoenix Glenfiddich”.
Λοιπόν, όπως καταλαβαίνετε απο την παραπάνω ιστορία, το Snow Phoenix είναι σίγουρα ενα single malt που πρέπει κανείς να δοκιμάσει…οπωσδήποτε!
Η τιμή του είναι £49.99, και δυστυχώς για εμάς δεν μπορούμε να το βρούμε στην Ελλάδα….αν κάποιος βεβαια κάνει το θαύμα…ας μας ενημερώσει…!!!

Βρέθηκε άθικτο ουίσκι 115 ετών!

την είδηση την διαβάσαμε στο perierga.gr και όπως καταλαβαίνετε …μας κέντρισε το ενδιαφέρον, οπότε την αναδημοσιεύουμε και εμείς…

http://perierga.gr/2011/01/βρέθηκε-άθικτο-ουίσκι-115-ετών/